En una publicación de gran relevancia en el sector olivarero, se ha conocido que, Aceite Artajo, la almazara situada en Fontellas se ha posicionado entre los mejores del ranking World's Best Olive Oils (WBOO) 2023/2024. Este logro destaca al desafiar las expectativas en una industria habitualmente dominada por productores del sur de España e Italia.
Un David entre Goliats
Artajo, la mejor representante galardonada del norte de España en un sector altamente competitivo, ha llegado a la cima del ranking mundial, demostrando que la excelencia en el aceite de oliva no conoce fronteras geográficas. Los resultados hablan por sí solos:
- 1ª Mejor Almazara Ecológica del Mundo
- 2ª Mejor Almazara del Mundo (categoría general)
Este doble reconocimiento consolida la posición de Artajo entre la élite mundial de la industria olivarera, un hito excepcional para una pequeña empresa familiar que basa su calidad en la producción propia, con el olivar que rodea la almazara.
Ésta faceta de agricultores del olivar, junto con la singularidad del clima, consiguen el combo perfecto para elaborar un gran virgen extra.
Más allá del reconocimiento general
El éxito de Artajo no se limita a los rankings generales. Cuatro de sus aceites ecológicos también han sido reconocidos entre los diez mejores del mundo:
- Artajo 8 Bio Arbequina
- Artajo 10 Bio Koroneiki
- Artajo 10 Bio Arbequina
- Artajo 10 Bio Arbosana
Un salto cualitativo excepcional
El World's Best Olive Oils (WBOO), creado por el renombrado catador Heiko
Schmidt, es considerado el barómetro definitivo de la calidad en la industria del aceite de oliva virgen extra, ya que basa su puntuación en los reconocimientos de mayor prestigio y fiabilidad.
El ascenso de Artajo desde el segundo puesto en la categoría ecológica el año pasado hasta la cima absoluta este año, acompañado del impresionante segundo puesto en la categoría global, demuestra un compromiso inquebrantable con la mejora continua y la excelencia.
Un cambio de paradigma en la industria
El ascenso de Artajo al podio mundial no es solo una victoria para la almazara, sino un testimonio del potencial de calidad que nos ofrece esta zona del norte.
Este logro constata que, el entorno le aporta singularidad al producto, pero también, que el manejo en el campo y la gestión de la elaboración del AOVE por parte del equipo a cargo de la almazara, son partes fundamentales para lograr la excelencia.
La visión detrás del éxito
Desde su fundación en 1998, Artajo ha mantenido un enfoque inquebrantable en la innovación y la sostenibilidad. Tal y como constata el equipo de Artajo: "Nuestro objetivo siempre ha sido producir el mejor aceite de oliva virgen extra posible, respetando nuestro entorno y apostando por prácticas ecológicas" y "Este reconocimiento valida años de trabajo duro y dedicación de todo nuestro equipo, desde los agricultores hasta los expertos en producción".
Un futuro brillante para el aceite español
El éxito de Artajo no solo eleva el perfil de la región de Navarra en el mapa olivarero mundial, sino que también refuerza la posición de España como líder innovador en la producción de aceite de oliva de alta calidad. Este logro promete abrir nuevas oportunidades de mercado y estimular la investigación en técnicas de cultivo y producción adaptadas a diversas condiciones climáticas.
